Aimer Commenter Voir la recette La p'tite cuisine de Pauline La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Un coulant au caramel à la fleur de sel terriblement gourmand! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags coulant recettes de moelleux caramel fleur de sel Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Coulant au caramel à la fleur de sel! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par ❤ 【MyCake】 ❤ pour accompagner la recette Le Coeur Coulant. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Connaissez-vous Saint-Nicolas? Histoires et gourmandises autour du personnage légendaire de Saint-Nicolas.
Ingrédients Préparation 250 ml (1 tasse) de sucre 60 ml (1/4 tasse) d'eau 125 ml (1/2 tasse) de crème 35%, chaude 2, 5 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, coupé en dés Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau. Cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée. Hors du feu, ajouter graduellement la crème et le sel. Attention aux éclaboussures. Porter de nouveau à ébullition, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Transvider dans un bol et laisser refroidir complètement. Bon avec...
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